江蘇水仙實業有限公司(以下簡稱:水仙公司)是江蘇省農業產業化優秀龍頭企業,江蘇省農業科技型企業,主要從事中華絨螯蟹、中華鱉和大宗淡水水產品的苗種繁育、養殖及水產新品種、新技術、新模式的研發與示范推廣。企業資信等級為AAA級,通過了ISO9001質量管理體系認證、ISO14001環境管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證。水仙公司位于寶應湖畔,養殖環境優良,道路交通、橋梁、涵閘、水電設施、進排水體系十分健全,養殖用水符合《漁業用水水質標準》的要求。水產品服務揚州、淮安、泰州、蘇州、無錫、常州、南京、上海、杭州、寧波等省內外多個批發市場和專賣店。2023年實現銷售6.8億元,同比增長2.3%。
水仙公司擁有養殖水面4800畝,主要產品大閘蟹養殖基地7200畝,(其中水仙基地500畝、寶應湖基地1000畝、射陽湖基地2800畝、山陽基地1900畝、望直港基地1000畝)、中華鱉養殖基地2300畝。通過“三大合作”形式合作的生產基地近2萬畝。分設3家有限公司(“寶應縣水鮮現代漁業科技示范園有限公司”、“揚州市百科水產科技有限公司”、“寶應縣清源水產苗種繁育有限公司”),員工超過220人。
其中“寶應縣清源水產苗種繁育有限公司”為省級魚苗良種繁育場,已建成并投入使用鋼架大棚型生產車間1600㎡,內設催產池2個,計157㎡,孵化環道12個,計84㎡,暫養池2個,計20㎡,及全套供電、供水、供氣設施。配套建設機房一座;(內設一套發電機組和高壓水泵2臺)高位蓄水池1個,計275立方米;生產用房12間,計216㎡。外置孵化缸32個,占地100㎡。親魚培育池19個,計72.2畝。建有水產實驗室和化驗室兩間。培育四大家魚親魚1000組以上,后備親魚3000kg以上,小品種親魚2000kg左右。在設計生產能力方面:每個孵化環道一次可產苗900萬,每個孵化缸一次可產苗110萬,一個批次可產苗14320萬尾。一個批次生產時間需要7天,一般年生產4到5個批次,設計年生產能力可達到7億尾左右。2022年共產銷四大家魚苗3億尾、異育銀鯽1億尾、鳊魚5000萬尾,產值達到81萬元,利潤40萬元。產品除滿足寶應縣內需求之外,還銷往揚州市內、周邊縣市及省外。
水仙公司先后與中國水產科學研究院淡水漁業研究中心、水利部中國科學院水工程生態研究所、江蘇省淡水水產研究所、上海海洋大學、南京農業大學、南京師范大學、蘇州大學等科研院校進行長期的科研、試驗示范合作。近年來,試驗開展室外循環水及室內工廠化循環水養殖,實現養殖尾水零排放,同時大力推廣實施智慧漁業科技養殖。
水仙公司擁有的“寶應湖”商標被認定為“中國馳名商標”,“寶應湖”牌中華絨螯蟹、中華鱉、黃顙魚、克氏原螯蝦被認定為“江蘇名牌產品”和“江蘇名牌農產品”。“寶應湖”牌中華絨螯蟹已連續五屆被別評為“中國十大名蟹”,中華鱉連續三屆被評為“中國名鱉”。“寶應湖”牌中華絨螯蟹四次榮獲全國“豐收杯”“金蟹”獎,多次在中國國際農產品交易會獲得“金獎”。水仙公司連續八年被全國食品安全年會評為“全國食品安全示范單位”。2018年獲得寶應大閘蟹、寶應中華鱉國家地理標志產品證明商標,2021年寶應鱖魚、寶應黃顙魚獲批國家地理標志產品證明商標,2021年“寶應湖”品牌上榜江蘇農業品牌目錄名單;2023年公司上榜“國家級水產健康養殖和生態養殖示范區”名單、被江蘇省農業農村廳授予“省級數字農業農村基地”、“省級水產養殖全程機械化標桿基地”等榮譽,品牌產品“寶應湖大閘蟹”榮獲“江蘇精品”認證證書。